Horeca

GOURMET FIT mozzarella

Молокосодержащий продукт премиум-класса с потребительскими характеристиками натурального сыра. Произведен по рецептуре сыра Gourmet, но с добавлением заменителя молочного жира (ЗМЖ менее 50% в жировой фазе). Потребительские характеристики идентичны характеристикам натурального сыра, обладает молочным вкусом.

120 суток

хранениЕ

~ 2 000 г

Фасовка

40 %

жирность

Состав

Сыр "Кальята" (молоко пастеризованное обезжиренное, поваренная пищевая соль, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), вода, молочный белок, смесь топленая растительно-сливочная (заменитель молочного жира (масла растительные рафинированные дезодорированные (пальмовое, подсолнечное), молочный жир, эмульгатор Е471, антиокислитель-смесь натуральных токоферолов, сухое обезжиренное молоко), стабилизаторы (Е1422, Е1450), эмульгаторы (E 331(ii), Е 340(ii), Е452 (i)), соль (содержит агент антислеживающий Е536), сыворотка молочная сухая, красители (Е160а, Е171).

Технические характеристики

БЖУ	18 / 19 / 4
Энергетическая ценность	1080 кДж / 260 ккал
Размер упаковки	350х85 мм
Транспортная упаковка	6х2 кг